经常做的凉拌葫芦丝快手爽口，第一次将凉拌生抽改进为蚝汁小料，更是激发葫芦本身的鲜美，梨丝点缀，鲜咸爽口亦有丝丝甜脆，抓住夏天的尾巴来一道养生凉菜呐。
鲜嫩西葫芦刨丝
调汁：一小勺油入锅，加小米椒葱花等煸炒，今天没有小米粥缺了些辣； 加几勺蚝油与白糖翻炒； 适量生抽收汁。
摆盘，浇汁，梨丝点缀，搞定～
