这是我利用家里的食材做的一碗炸酱面，独一份！！！味道真的很不错又很简单，做法分享给大家！面我用的是菜场买的宽面，如果能用自己的手擀面那当然是最好不过了😜
食材准备： 1.将京葱横向一分为二斜刀切细 2.将猪肉切丁状，不要过大，料酒生粉拌匀 3.鸡蛋打匀后用平底锅摊饼的方式煎熟切丝 4.青菜用盐水或苏打水（去除农药残留）浸泡后洗净 5.大蒜头切成蒜蓉，备好葱花 6.八角桂皮直接放入锅中放一小碗水煮沸5min后，剔除八角桂皮沥出水备用
烹饪过程： 1.在锅内放油至八成热时倒入蒜蓉、京葱进行翻炒，炒香后放入猪肉丁 2.一起翻炒肉至七成熟时，放入3勺黄豆酱、3勺甜面酱、少许糖、生抽、老抽后继续翻炒 3.翻炒均匀后倒入适量八角桂皮水大火煮沸洒入葱花翻炒后完工
温馨提示：一个人操作的情况下，建议先把酱做好再煮面条哦！放在上面的食材，可以依据自己的口味放！还有最重要的：用不粘锅会比铁锅好哦！铁锅可不保证酱糊锅哟！✌🏻✌🏻✌🏻