桂花藕(电高压锅版)

桂花藕(电高压锅版)的做法
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桂花藕(电高压锅版)的做法说明

第一次去南京,第一次在在新开元酒店吃到这个菜,之后就念念不忘,感觉好像跟什么连接在一起了……

桂花藕(电高压锅版)的食材和调料

3节
红枣一碗
二分之一碗
红糖二分之一碗
桂花三分之一碗
牙签若干

桂花藕(电高压锅版)的做法步骤

  1. 第1步.桂花藕(电高压锅版)的做法步骤 第1步

    选择干净无淤泥杂质藕三节,尽量选胖的!在粗的一头五厘米左右处整齐切断,塞入浸泡三个小时以上的糯米!用牙签固定!

  2. 第2步.桂花藕(电高压锅版)的做法步骤 第2步

    苏泊尔高压锅选择排骨功能,自己调节时间40分钟,开始!

  3. 第3步.桂花藕(电高压锅版)的做法步骤 第3步

    加入红枣,红糖,冰糖,桂花,排骨选项20分钟,排气后,开盖,再次选择排骨功能,不盖锅盖,开始收汁,记得煮一会就把上下藕调换位置,这样入味均匀!

  4. 第4步.桂花藕(电高压锅版)的做法步骤 第4步

    收汁至自己喜欢的稠度,凉凉,切盘!当然你喜欢热的切盘也行,我喜欢凉的口感!

  5. 第5步.桂花藕(电高压锅版)的做法步骤 第5步

    开吃!

小贴士

1,糯米一定要提前泡,不要用自来水,最好矿泉水或过滤水!水要漫过藕身!
2,塞米要紧实!
3,不要省牙签!

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