这就是我家乡最纯正的番茄炒蛋,我家乡的味道。😊😊
将鸡蛋放入锅中煎至,并切开(块不能太大,也不能太焦)
将鸡蛋盛起,放入油,待油稍热,即可放入番茄,大约烧至3分钟,即可。
然后放盐,糖,翻炒。
随即放入料酒。
然后将鸡蛋放入锅中,最后待鸡蛋上已有番茄味儿了,再撒上葱花,要分散均匀哦。
1.记住糖与盐不能一起放。2.料酒要纯正的那种。3.葱花要又细又小。