我这个人有点怪，不吃牛羊肉，但咖喱牛肉我吃的，白切牛肉也吃的，其他就不行了，老感觉有股膻味，难以下咽。想吃肉酱，那就来点雪花猪肉酱吧。这个所谓的雪花猪肉带点花纹的肥肉，很嫩，一头猪只有一点儿，逛菜市场遇到了，那就来做点下饭肉酱吧。
准备好材料
大火将锅烧热，转小火倒入适量花生油与菜油，转中火，火不要太大，放入姜蒜沫炒香。
放入焯水过的肉丁一起继续翻炒
加入其余材料继续翻炒（花生碎与白芝麻除外），中间小心糊锅
熬制出香味放入芝麻与花生碎拌匀即可出锅啦
诱人吧
辣椒越小越辣，根据自己爱好选辣椒，放多少