第二次做了，没有第一次成功。这篇帖子主要是说一下经验教训😂
🌟面粉：第一次用了250高筋+250中筋。做出来松软又不失韧性。第二次去菜场随便买的馒头粉，做出来的成品就偏硬一点点。喜欢松软口感的盆友们一定要参合两种粉。饺子粉（低筋）加进去也不错的。
🌟酵母：酵母粉建议即开即用。放的时间久了酵母就“死了”，很难发起来。
🌟温度：在杭州，第一次做在7月，那个热天啊，简直好发。这次国庆节在家做，天气有点凉，放了一锅热水，把面盆架在水上才能发起来。但是二发就发不成功了。南方人周围也没懂发面的朋友，全靠自己摸索。不知道是不是温度太高了，二发发不起来。
菜谱很多啊我就不详细po了，我还要再努力
放一张第一次做成功的图，发的巨大
国庆做的，发的好小