Pão de Queijo巴西乳酪包—From山地小厨房

Pão de Queijo巴西乳酪包—From山地小厨房的做法步骤

1. 第1步.

   混合黄油，水，牛奶，盐在小锅，煮开。

2. 第2步.

   直接倒入木薯粉中，用勺子快速搅拌至均匀，是一团有粘性的面团。

3. 第3步.

   如果面团非常烫，放凉几分钟等面团温热了，一边搅拌一边慢慢倒入全蛋液，成为顺滑的稠面糊。

4. 第4步.

   加入蒜末和乳酪碎，搅拌均匀。

5. 第5步.

   这个面团很粘稠，用勺子并不好取。装在裱花袋子里剪个口子，直接挤在硅胶模子里面。也可以用个纸杯。甚至，什么模子不要，直接挤在铺了烘焙纸的烤盘上也是可以的。

6. 第6步.

   放入预热到190C烤箱内烤20分钟左右至颜色金黄。膨胀力非常惊人，所以注意不要装太满，用模具的话最多装一半份量。