芋头粉蒸肉

芋头粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   4个芋头去皮。

2. 第2步.

   芋头切成斜刀块。

3. 第3步.

   蒜切末，姜去皮切末。

4. 第4步.

   姜末，蒜末，半勺辣椒，一勺生抽，两勺米酒，一点点盐，用手拌匀。

5. 第5步.

   五花肉切5毫米左右片，十片左右，可以盖满芋头上。

6. 第6步.

   同腌芋头料，腌五花肉，用手拌匀。五花肉和芋头腌半个小时。

7. 第7步.

   箅子上抹上油。

8. 第8步.

   芋头裹上米粉摆到箅子上。

9. 第9步.

   芋头摆到箅子上后，把剩下的汤汁撒到上面。

10. 第10步.

    五花肉，同样裹粉，然后平均摆到芋头上，剩下的汤汁同样撒上。

11. 第11步.

    水开后，将箅子放到蒸锅上。

12. 第12步.

    中火蒸30分钟。出锅。