上班族快手菜，方便而且好吃。用涮火锅剩的肥牛或者羊肉片都能做。
锅烧热，将黄油下锅融化。
放入切好的洋葱翻炒一分钟左右。
放入肥牛与洋葱一起翻炒至肉变色。
放入黑胡椒粉和盐翻炒至肉片熟了，出锅。
最好用黄油，普通食用油不如黄油好吃。如果爱吃辣的还可以加辣椒碎。
