茄香海鲜意大利面

茄香海鲜意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄、香菇、蒜头、洋葱、洗净、切小块一并放入料理机搅拌成碎末装即可，不需要搅拌成泥，有点颗粒感比较好熬制番茄酱；

2. 第2步.

   搅拌好倒入锅里加入罗勒叶一起大火煮开后转小火400w熬煮全程耗时半小时，期间不停的搅拌，否则会糊底焦底了；待即将收汁倒入市售番茄酱混合均匀继续熬煮；加点冰糖、盐巴；

3. 第3步.

   怎么判断酱汁煮好呢？请看图，浓稠度：挂在刮刀上缓慢滴下有部分还会挂在刮倒上证明煮好啦；

4. 第4步.

   酱汁做好，放一晾凉备用；准备一锅水煮意大利面，全程煮30分钟；

5. 第5步.

   开始准备海鲜：切鱿鱼、烫虾、煮花蛤；虾取仁所以表面烫熟好剥壳；

6. 第6步.

   海鲜弄好差不多时间意大利面煮好了；

7. 第7步.

   捞起来装盘

8. 第8步.

   用黄油煸炒海鲜

9. 第9步.

   番茄酱放凉后更加浓稠了

10. 第10步.

    倒入锅里和海鲜混合翻拌后海鲜熟了可以装盘

11. 第11步.

    铺在意大利面上面

12. 第12步.

    好香好香……

13. 第13步.

    搅拌酱汁和面条融合在一起