虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   大虾清洗干净剥去虾头和外科只留凤尾。用干淀粉和料酒腌制十分钟

2. 第2步.

   热水开锅放盐放入豆腐蹿一下，捞出控水备用。

3. 第3步.

   炒锅放油，油热后放入虾仁翻炒变色捞出，底油放葱姜蒜爆香，倒入蚝油生抽老抽料酒及清水，煮开。

4. 第4步.

   放入豆腐小伙咕嘟咕嘟，然后放盐，放虾仁。

5. 第5步.

   最后淀粉勾芡出锅。