半颗洋葱去皮切细丝或切小丁。平底锅加入橄榄油，融化后放入洋葱小火慢慢炒制焦糖化，呈出备用。
牛肉和猪肉一起用绞肉机绞碎。在肉泥中加入鸡蛋，盐，黑胡椒拌匀。和焦糖洋葱一起拌入肉泥中，像揉面那样去揉肉泥。分成几等分后将其揉成圆形再轻轻压扁用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个晚上。
隔天可以直接取出肉排放入平底锅中煎制无需再加油。中火一面煎制一分钟左右（上色）后小心翻面，加入一小杯水盖上锅盖。然后取一个小碗加入酱油，蚝油，蜂蜜1:1:1半杯水搅拌均匀，期间可以将汉堡排翻下面。待酱汁开始变浓稠时打开锅盖在汉堡排上盖上。
最后呈出就可。
可也滴入柠檬
自己烤一些薯角
煎一个半熟蛋 配一杯果汁 完美