生蚝豆腐汤

生蚝豆腐汤的做法
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生蚝豆腐汤的做法说明

补钙强身

生蚝豆腐汤的食材和调料

少许
少许
蘑菇40克
生蚝120克
豆腐200克
3克
少许
胡椒粉少许
料酒4毫升
食用油适量

生蚝豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净的香菇切成粗丝,豆腐切成小块,豆腐块焯水捞出。倒入生蚝肉煮片刻捞出。

  2. 第2步.

    姜片爆香,下香菇丝、生蚝肉焯匀,倒入料酒翻炒片刻。注水煮开,倒入豆腐块加盐、鸡粉调味。

  3. 第3步.

    撒上胡椒粉,在煮一小会入味。盛出汤到碗里撒上葱花即可。

小贴士

放入豆腐后搅拌动作要轻,以免豆腐弄碎。

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