1.柿子划四条，泡在热水里十分钟剥皮切块 2.山药去皮清洗切段放在盅里 3.牛肉切小块，放入盅里，也可用牛尾 4.盅里加水放到隔水炖里，3小时炖牛肉 5.出锅后加黑胡椒调味
☘️柿子一定要周身划四条口泡在热水里，好去皮☘️如果喜欢药膳味道可以高压锅压牛尾时候放一包炖肉料包，然后用压牛尾的汤直接做汤底味道更好。
