每次白灼虾后都会有剩下的虾，可利用来做个茄汁大虾！不用番茄酱更健康！
番茄切丁，青椒切片，蒜切末，把吃剩的熟虾剥壳。
热油锅，放入蒜末，番茄丁，入黄糖，中火熬点汁出来后放入虾仁，青椒片，后入陈醋，盐。等收汁后装盘，简单美味！
