荤素鸳鸯脆底披萨14寸一个9寸可做2个

荤素鸳鸯脆底披萨14寸一个9寸可做2个的做法步骤

1. 第1步.

   将面团的材料除了黄油全部放进面包桶和面20分钟后加入黄油继续和十分钟。最后和出手套膜后开始按发面的程序。如果手动和面也是和面包机的程序一样，黄油记得一定是后放，提前放会影响面团的筋性。

2. 第2步.

   夏天约一个半小时，冬天醒发两小时后面团发酵成功，如没有经验的可以用手指头在面团中间戳个窟窿，不回弹证明已经发酵好了。拿出面团轻柔三分钟左右开始排气，排气后的面团和没醒发的面团一样大.这时就可以做底的形状了

3. 第3步.

   准备好烤盘我这次用的是14寸露眼儿烤盘这次想吃脆底的，如果不吃脆底的就用普通烤盘

4. 第4步.

   排气后的面团放在烤盘上面均匀分好，不要特意照顾边缘的厚度

5. 第5步.

   先用叉子在披萨底的周围叉一圈，然后再饼底里均匀的分开叉，看图就明白了，记得最好叉的深点这样烤出的披萨不容易鼓起包，叉好后盖上保鲜膜或者盖子静止15分钟

6. 第6步.

   烤盘上一定抹上玉米油或者黄油，不然不好脱模。烤箱提前200度预热10分钟。静止15分钟的披萨底入烤箱 上下管200度中层烤15分钟具体时间看自己家烤箱的脾气烤到刚好上色即可

7. 第7步.

   我烤的是脆底披萨所以提前烤了15分钟 如果不吃脆底只需烤5到8分钟披萨底定型即可。烤好的披萨底凉晾备用。

8. 第8步.

   如果不是当时烤披萨放凉后可以包上保鲜膜冰箱保鲜层可以放7到10天。现烤现做的继续看下图

9. 第9步.

   烤好的披萨底先抹上薄薄一层的番茄酱或者披萨酱

10. 第10步.

    把虾洗干净去皮放少许盐白胡椒白酒腌制五分钟

11. 第11步.

    锅里放油把 圆葱 青红椒 胡萝卜 腌制好的鲜虾一起入锅炒到没什么水分八分熟左右撒上黑胡椒 放少许盐关火倒入小碗备用

12. 第12步.

    抹好番茄酱的披萨底 一半放上少许芝士打底，摆好香蕉片芒果红心火龙果，随自己喜欢还可以放黄桃罐头和水果什锦等罐头，但是记得一定用纸巾吸干水分。要不然会影响披萨拉丝。

13. 第13步.

    炒好的另一半鲜虾的料均匀的放在披萨底的另一半

14. 第14步.

    另一半鲜虾底的披萨底撒上罗勒碎不喜欢的可以不放

15. 第15步.

    水果披萨和鲜虾披萨的中间放上彩椒圈隔开以便区分鸳鸯披萨的格局。然后再放上马苏里拉芝士

16. 第16步.

    芝士记得把青红椒圈也盖上烤好后自然也能看清楚 。

17. 第17步.

    烤盘上抹上玉米油或者黄油，这样就不会粘了烤箱预热10分钟 210度上下管中层 烤20分钟

18. 第18步.

    成品出炉，记得随时观察芝士的颜色不要烤焦了 也不要舍不得放芝士 不舍得放芝士也绝对拉不出厚厚的丝

19. 第19步.

    14寸鸳鸯大披萨就烤好了慢慢享受了哈哈

20. 第20步.

    拉丝拉到没朋友，没看过瘾的继续看下图成品视频

21. 第21步.

    水果那半的把我姐姐吃撑了，其它都被我们吃完 14寸披萨盘直径35厘米大披萨，大家一起动手烤起来吧哈哈经济卫生好吃，五个人吃饱的大披萨