韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎，点植物油轻微搅拌，防止出水。

2. 第2步.

   鸡蛋摊成片后炒成小块状。

3. 第3步.

   鲜虾切成小段。

4. 第4步.

   将上述三种食物倒在一个容器中，放入虾皮、香油、盐、五香粉、味精调味后搅拌。

5. 第5步.

   90度热水和面，盖湿毛巾醒发20分钟。

6. 第6步.

   用刀将面段成均匀的小剂子，擀成圆片型。大小可根据预计放馅料的多少掌握。

7. 第7步.

   放入馅料后，圆形面片对折，捏出花边。

8. 第8步.

   不粘锅放油后小火煎至两面金黄色，后放入两勺清水。盖上锅盖闷至无水状态。出锅！也可不放油！！

9. 第9步.

   开心享用美味韭菜盒子吧！🤗