印度咖喱鸡

印度咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉砍块放开水里煮一下，洋葱、士豆切小块，蘑菇切厚片

2. 第2步.

   热锅下油，放入洋葱炒香，再放入蘑菇翻炒，最后放入士豆炒出香味，倒出盘里。

3. 第3步.

   洗干净锅，热锅下油，倒入咖喱粉炒出香味，放入鸡块炒均匀，倒入第2步骤炒好的蘑菇炒均匀。倒入椰浆、蕃茄酱、蚝油炒均匀，倒入开水刚好泡到鸡肉还没没过鸡肉，大火煮开，改中火焖煮，士豆快熟的时候加入盐调味，调到适合自己的口味，然后收汁上锅