热拌,是因为天凉了,又喜欢拌秋葵的口感,灵机一动,改凉拌为热拌了,就是调味汁是热的,浇汁后热着上桌。这次的调味汁家人比较喜欢,重点记录下
热锅冷油,加入橄榄油,蒜蓉炒出香味
加入所有的调味料和清水,加热略稠些后,浇到汆熟的秋葵上