海米丝瓜

海米丝瓜的做法
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海米丝瓜的做法说明

老妈在小院种了丝瓜,平时清炒或凉拌,看冰箱里有海米,试着做了个海米炖丝瓜,鲜美

海米丝瓜的食材和调料

丝瓜两根
虾米100克
两片

海米丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.海米丝瓜的做法步骤 第1步

    自然生长的丝瓜,素颜,胖瘦不均

  2. 第2步.

    刮干净外皮,切滚刀块

  3. 第3步.

    海米提前洗干净并泡发

  4. 第4步.

    热锅凉油,加入姜片,炒出香味后,加入沥干水分的海米,翻炒片刻,注意别炒干

  5. 第5步.

    倒入少许泡海米的水,煮三分钟左右,汤汁发白即可。

小贴士

泡海米的水有咸味,我没再放盐,觉得味道正好。如果觉得味淡的,可以点一点盐

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