以前常做的那个方子找不着了,自己建一个吧,方子是12的量
淡奶油、牛奶、白沙糖称重好一个放入碗里搅拌至砂糖融化,也可以放入微波炉转转(我用的是绵白糖,一般一分钟就搅拌好了)
再加入炼乳,鸡蛋黄搅拌均匀
想要口感更好,最后可以过筛一遍……最后倒入蛋挞皮中,上下火190度,20分钟
可以在里面加入喜欢的芒果,黄桃,杏仁片,口感都很不错