老公很喜欢外面的炒米粉,学着做了一下,比外面的好吃多了。
把米粉用冷水泡二小时以上
把包菜,肉,西红柿,胡萝卜切细备用。鸡蛋打散。
鸡蛋下鸡油煎一下弄起来,肉,胡萝卜等下锅翻钞熟后加入米粉
加入生抽,盐,耗油翻炒
做好了,非常美味
加入鸡粉味还好些,但我家不吃,所以没加如果太干可加入少量开水翻炒