很久以前做的一道菜，本想重新做了拍图，但懒癌拖延症晚期的我，已无药可救！大家将就着看丑图吧，味道还是8错滴！还有啊，我实在不会写用量，完全是凭手感，sorry！
1.鸡腿剔骨，放在一个盆中。手枪腿、琵琶腿都可以哈！
2.在鸡腿旁边放大藏芥末、混合香草、盐、胡椒粉。 3.把所有调料拌匀，均匀的涂抹在鸡腿上腌入味。 4.将腌好的鸡腿在扒板（或平底锅）上两面煎上色。 5.煎好的鸡腿入烤箱，250度烤熟即可。
1.煎鸡腿时先煎带皮的一面，这样会把鸡腿本身的油煎出来。
2.大藏芥末不可太多，否则不容易上色。
3.摆盘可根据自己的喜好随意，途中左上方的是土豆泥。垫底的西葫芦要事先煎熟，煎的时候撒少许盐和百里香。