我们家的早餐几乎离不开蛋，所以我经常变着花样的做，做过水煮蛋，荷包蛋，水蒸蛋，日式厚蛋烧，炒蛋……终于吃腻了
于是来到下厨房搜索食谱，偶然发现太严格的做法，有些朋友是用土豆，洋葱，还有其他配料一起做的，有一个朋友得，火腿肠，番茄酱和芝士的搭配给我启发
我根据自己家人的喜好，放入了芝士，黑胡椒，罗勒，味道竟然很好
因为我通过别人的启发，做出了家人爱吃食物，所以想拿出来分享给更多的朋友，希望你们也能做出自己爱吃的食物
tips：这里的工具是cocaba煎蛋锅
很好用
将煎蛋锅每个圈里面少量刷一层油，不要到太多油，否则鸡蛋底部容易起很多泡泡，全程保持小火，这里没拍图
油微热时，敲入鸡蛋，我的锅每个圈里敲一个蛋刚好
蛋清开始凝固的时候，挤入番茄沙司，随后加入芝士碎
等蛋黄半凝固的时候加入黑胡椒粉，罗勒碎适量，关火
最后好吃😋的太阳蛋出炉了
不想洗多余碗的话可以像我一样，直接把锅放上桌，也很好看呢！当然，要等锅适当冷却后，垫隔热垫😄，不然桌布要废了
方子中的适量真的是随意的意思，就是你爱吃哪个配料，就多放些，过程就是这样。
全程保持小火