农家小炒肉（不放一滴油）

农家小炒肉（不放一滴油）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   五花肉切片，另外葱、姜、青椒都切好～

3. 第3步.

   锅烧热不放油，下青椒干焙，出现虎皮纹即可盛出备用

4. 第4步.

   原锅大火下五花肉翻炒

5. 第5步.

   然后关小火慢慢煎至肉呈现焦黄色

6. 第6步.

   加一点点盐让肉有个底味，放入葱、姜开大火翻炒～

7. 第7步.

   倒少许老抽炒翻匀，放一勺黄豆酱

8. 第8步.

   翻匀后加1小勺白糖

9. 第9步.

   加入青椒

10. 第10步.

    翻匀即可出锅

11. 第11步.

    再来一碗米饭