米糕,酵母版

米糕,酵母版的做法
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米糕,酵母版的做法说明

天地广阔也不如囿于你
人山人海也未有我钟意
你之外万物都无引力
我不想要新意 只想要你 ​​​​

米糕,酵母版的食材和调料

米粉200克
温水180克
酵母3克
40克
果干不要超过60克
上锅蒸35分钟

米糕,酵母版的做法步骤

  1. 第1步.米糕,酵母版的做法步骤 第1步

    温水加酵母溶解

  2. 第2步.米糕,酵母版的做法步骤 第2步

    加入米粉,糖拌匀

  3. 第3步.米糕,酵母版的做法步骤 第3步

    加任意果干拌匀,今天用的山楂片切碎,酸酸甜甜的

  4. 第4步.米糕,酵母版的做法步骤 第4步

    倒入模具五分满,轻震至表面光滑,硅胶模具,纸杯,大的容器皆可,大的容器垫保鲜膜,锅内的水开火烧热,这样锅内温度提高,减短发酵时间,

  5. 第5步.米糕,酵母版的做法步骤 第5步

    发酵至满模,用了一个小时

  6. 第6步.米糕,酵母版的做法步骤 第6步

    冷水上锅蒸35分钟,蒸好闷几分钟

  7. 第7步.米糕,酵母版的做法步骤 第7步

    欧了,蒸好

  8. 第8步.米糕,酵母版的做法步骤 第8步

    小时候的味道。

  9. 第9步.米糕,酵母版的做法步骤 第9步

    很好吃,酸酸甜甜

小贴士

个人认为,酵母版比泡打粉版的要好吃

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