先煮开水(1人份为三匙左右),水煮开后下咖喱,煮至咖哩融化即黏稠关火。
将鸡蛋煎熟,青瓜胡萝卜切条,牛肉切丝(或片)。与面一起煮。(牛肉可以先炒熟再与面一起煮)。
煮熟后加盐(半匙),喜欢吃辣的可以加些辣椒油(粉),味道更鲜美!