鱼腥草

鱼腥草的做法
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鱼腥草的做法说明

相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

鱼腥草的食材和调料

鱼腥草
辣椒
花椒油
酱油

鱼腥草的做法步骤

  1. 第1步.鱼腥草的做法步骤 第1步

    鱼腥草洗净,用盐水浸泡10分钟

  2. 第2步.鱼腥草的做法步骤 第2步

    根据食材的量准备适量的辣椒粉,蒜蓉,盐,少量糖,加入几滴花椒油,把花生油烧热后浇上拌匀

  3. 第3步.鱼腥草的做法步骤 第3步

    把拌料和鱼腥草拌匀,加入适量食醋,酱油。

小贴士

拌料尽量不要导入锅里炸,把油烧开浇上去可以避免炸焦

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