改良版 新手零失败玛德琳蛋糕

改良版 新手零失败玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬皮屑与糖混合均匀，静置1小时入味，至少也得20分钟

2. 第2步.

   加入鸡蛋搅匀，再加入牛奶搅匀

3. 第3步.

   低粉和泡打粉混合筛入，拌匀

4. 第4步.

   将化开的黄油和玉米油倒入，黄油可放入微波炉叮1分钟，趁温热倒入

5. 第5步.

   放冰箱冷藏1小时，冷藏可使其变浓稠

6. 第6步.

   从冰箱取出后，放半小时回温

7. 第7步.

   入裱花袋，挤入模具，用勺子挖进去也可以，但不如裱花袋好用

8. 第8步.

   190度烤12 13分钟，趁热脱模，由于玛德琳蛋糕油比较多，无论是硅胶模还是金属模具，都不难脱模