下饭菜，，，没胃口时来一盘，保证满碗饭下肚。
1.杭椒切碎后放盐腌制最少10分钟 2.鸡蛋打散，加适量盐继续搅打 3.杭椒入锅炒至8成熟，倒入装鸡蛋的碗一起搅匀 4.开火放油，小火，倒入杭椒鸡蛋平摊至薄薄一层，两面煎至金黄，用锅铲斩小块，起锅
杭椒切碎后一定要再次清洗，这样辣椒籽基本就洗掉了。
