炸猫耳朵,麻叶

炸猫耳朵,麻叶的做法
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炸猫耳朵,麻叶的做法说明

小时候家里年年中秋,春节,都要炸果子,很是怀念,这是一道很好的配方,非常酥脆

炸猫耳朵,麻叶的食材和调料

面粉1100克
鸡蛋5只
150克
15克
芝麻75克
适量

炸猫耳朵,麻叶的做法步骤

  1. 第1步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第1步

    把所有配料都倒在一起,注意,芝麻要洗一下

  2. 第2步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第2步

    然后鸡蛋打到盆或碗里加适量的水搅拌倒入面盆里和重这样的面团,在那发酵半小时

  3. 第3步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第3步

    发酵好的面团,擀成这样的面皮,然后切成三角形

  4. 第4步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第4步

    把油倒进锅中加热,然后把猫耳朵烧至浮起,油就烧好了,然后把所有的面片都倒进锅中炸就行了

  5. 第5步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第5步

    炸到这样就算好了

  6. 第6步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第6步

    猫耳朵完成了

  7. 第7步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第7步

    好了

  8. 第8步.炸猫耳朵,麻叶的做法步骤 第8步

    成功

小贴士

不要太大火,炸至金黄色就好了,面团不要太硬,太硬不酥

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