清炒菜花

清炒菜花的做法步骤

1. 第1步.

   将菜花清洗、去蒂掰成小朵、热水焯变色后捞出凉水冲一下并空水

2. 第2步.

   蒜瓣拍扁，切沫

3. 第3步.

   热锅、入油、葱花爆香、菜花入锅简单均匀翻炒10秒左右（中间放盐）、入少量酱油翻炒两下、入蒜末出蒜香味、菜出锅