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海蛎煎
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田 源
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海蛎煎的食材和调料
牡蛎
500克
鸡蛋
2个
盐
8.5克(半瓷匙平多点)
大
蒜
/
葱
2根(增香)
酱油
少许(调色)
地瓜粉
一些(不够稠就多加点)
海蛎煎的做法步骤
第1步.
海蛎洗净,葱/蒜洗净切细
第2步.
把所有材料都放一起搅拌均匀
第3步.
下油,🔥不要太大,倒入材料开始煎,边煎边摇,防止煎焦了。一面煎会摇翻面 煎,再煎会,再翻面,煎会翻,煎会翻,直至金黄色出香味OK。
第4步.
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