尖椒牛肚—老爸家常菜

尖椒牛肚—老爸家常菜的做法步骤

1. 第1步.

   姜切丝。 牛肚买的是熟的，爸爸切成大拇指粗的条，用开水抄了下。 热油下姜丝出香味，加牛百叶翻炒下。

2. 第2步.

   加尖椒翻炒，加酱油适量再翻炒。

3. 第3步.

   加盐翻炒均匀。

4. 第4步.

   加绵白糖翻炒均匀，少加一点点水。

5. 第5步.

   味素少许。

6. 第6步.

   翻炒均匀出锅。

7. 第7步.

   装盘。 整个爆炒很紧凑，1分钟左右，基本就是每加一样调料，翻炒均匀，加下样。