青椒炒猪舌

青椒炒猪舌的做法步骤

1. 第1步.

   准备好葱姜蒜，分别切好备用。

2. 第2步.

   将青椒切好，猪舌头洗干净，放水没过舌头，中火煮，加1勺料酒，3-4片生姜，煮熟。捞起，等稍微凉一点切块，青椒和猪舌装起备用。

3. 第3步.

   中火烧热锅，倒入适量油，将葱姜蒜放入锅中，看到稍微变金黄色。

4. 第4步.

   倒入猪舌翻炒，加入1勺耗油，1勺生抽，半勺鸡精，少量盐，半勺糖，再加1勺料酒，在加调料的过程中不要忘记翻炒，最后加入少量水，将调料翻炒均匀，汁差不多干的时候就可以了。

5. 第5步.

   装盘。