咖喱面包蟹,超大只的,一只一斤,两大两小绝对吃到饱了。对于螃蟹我更喜欢吃海蟹,干净味儿鲜。
蟹块用料酒和姜丝腌30分钟。后淀粉抓一下,使黄固定。
下油锅炸成金黄即可出锅。
少量油煸炒洋葱碎,胡萝卜碎,口蘑片。炒到8分熟后加入咖喱块加水大火煮至汤汁粘稠,加入螃蟹块和青椒,再煮一段时间调口,加盐。
满满一碗米饭🍚,伴着吃,爽爆了。