陕西臊子肉

陕西臊子肉的做法步骤

1. 第1步.

   买回来前腿肉洗干净切大块飞水，再切小片肥肉先炼油。

2. 第2步.

   炼油到肉再放瘦肉

3. 第3步.

   放料酒，姜，辣椒，桂皮，八角

4. 第4步.

   加水，小火闷炖十分钟

5. 第5步.

   放盐，酱油，花椒粉，十三香，翻炒后加岐山醋

6. 第6步.

   出锅前加辣椒面翻炒