高压锅炖牛排骨

高压锅炖牛排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水和肉同时下锅，血出来后，冷水冲洗干净

2. 第2步.

   沥干后加入：米酒、盐、生抽、姜（切块）、香茅（或者八角，翻动均匀后，腌制半个小时

3. 第3步.

   展示一下家里米酒，龙岩人叫汽酒

4. 第4步.

   土豆和胡萝卜，另外煮熟，如果和牛排一起炖会太熟烂

5. 第5步.

   把腌制的牛排放入高压锅，加入微量的水，压15~20分钟即可。土豆和胡萝卜在牛排起锅后加入即可，也可以选择再煮一下1min左右。

6. 第6步.

   香茅。用了一小个