蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切头，热水浸泡，控干备用

2. 第2步.

   油烧热，蒜切沫，辣椒切小段入锅炒至金黄，加豆豉酱继续炒出红油。

3. 第3步.

   加蚝油，糖，盐翻炒2下放入金针菇，然后加料酒，鸡精，生抽，醋。用筷子慢慢翻滚至裹上蒜末。

4. 第4步.

   准备出锅，洒上葱花。