手工芋圆

手工芋圆的做法
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手工芋圆的做法说明

爱吃芋圆的亲们一起学习探讨下

手工芋圆的食材和调料

红薯 100 克
紫薯 100 克
木薯粉 50 克
适量

手工芋圆的做法步骤

  1. 第1步.手工芋圆的做法步骤 第1步

    首先要把紫薯蒸熟,趁热搅碎

  2. 第2步.手工芋圆的做法步骤 第2步

    然后一点一点的加木薯粉,直到“三光”(面光,手光,盆光)紫薯较干要适量加热水

  3. 第3步.手工芋圆的做法步骤 第3步

    揉好面团后马上搓成长条

  4. 第4步.手工芋圆的做法步骤 第4步

    搓成长条后就可以切成小小坨的芋圆

  5. 第5步.手工芋圆的做法步骤 第5步

    最后撒上玉米淀粉,以免黏在一起

  6. 第6步.手工芋圆的做法步骤 第6步

    最后随自己口味煮芋圆啦!

小贴士

1、蒸好材料后要趁热和粉,不然温度不够好就好容易失败,也就是怎么都揉不成团,这时你可以把粉团放锅里隔水蒸会,一会就好了,不能太久哦!摸到粉团的温度够热了就要马上出锅继续揉粉,蒸久了就会熟
2、紫薯比较干要放一点热水一起揉粉

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