超鲜豆腐泡包肉

超鲜豆腐泡包肉的做法
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超鲜豆腐泡包肉的做法说明

来自上海家常菜,我有改良,特点在于番茄汤。儿子鸡蛋过敏,所以没用蛋。

超鲜豆腐泡包肉的食材和调料

豆腐18
小香一把
一小勺
淀粉一勺
猪肉100克
3
番茄1大个
菜心数根
麻油一小勺

超鲜豆腐泡包肉的做法步骤

  1. 第1步.超鲜豆腐泡包肉的做法步骤 第1步

    肉末加盐,葱花,水淀粉,麻油,姜粒,搅拌均匀。静置5分钟。

  2. 第2步.超鲜豆腐泡包肉的做法步骤 第2步

    把豆腐泡撕开一个口子,塞肉进去,牙签封口。

  3. 第3步.超鲜豆腐泡包肉的做法步骤 第3步

    热油少许,炒番茄成酱,加盐,加开水熬15分钟。

  4. 第4步.超鲜豆腐泡包肉的做法步骤 第4步

    豆腐泡放进锅中,大火烧开,中火煮10分钟。加青菜。喜欢浓汤的,可用稀薄的面粉水或水淀粉再勾薄芡。

  5. 第5步.超鲜豆腐泡包肉的做法步骤 第5步

    撒葱花,上菜,不好意思,已经吃掉几个了,照出来不太好看,哈哈哈。

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