全麦酸辣土豆海带丝卷饼

全麦酸辣土豆海带丝卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、海带、辣椒切丝，土豆丝切好泡冷水里面

2. 第2步.

   全麦面粉、普通面粉加入鸡蛋、水、盐（蛋和水合起来300-320克）

3. 第3步.

   用手抽拌匀醒一会

4. 第4步.

   醒面的时候炒菜，锅内放入适量橄榄油煸炒辣椒

5. 第5步.

   放入海带丝煸炒

6. 第6步.

   加入土豆丝煸炒

7. 第7步.

   加入生抽、醋、糖翻炒均匀

8. 第8步.

   出锅装盘待用

9. 第9步.

   醒好的面糊倒入买薄饼档送的面糊专用盆

10. 第10步.

    把薄饼档倒扣在面糊盘中，轻轻沾上面糊

11. 第11步.

    翻转薄饼档，等面糊炕熟，一般20秒左右一张薄饼就好了，轻轻一揭就下来了，这样做的饼很软

12. 第12步.

    想吃硬一点可以把饼翻面在炕一下

13. 第13步.

    放上炒好的酸辣土豆海带丝

14. 第14步.

    卷起来即可，可以加点馓子味道更赞

15. 第15步.

    开吃