全蛋蛋挞,不加入淡奶油;现成蛋挞皮,操作简便。
鸡蛋打散,加入细砂糖;搅匀。
加入250ml牛奶;搅匀。
蛋挞液过筛,9分满倒入蛋挞皮中。烤箱中层上下火160℃,30-40min。
购买的现成蛋挞皮略油;现吃皮是酥脆的,放凉后有些硬。按照少糖比例的蛋挞液,健康但是味道有些不够甜。