芒果夹心欧软包

芒果夹心欧软包的做法步骤

1. 第1步.

   烫种：高筋面粉加开水，搅拌均匀放冰箱冷藏过夜

2. 第2步.

   除开黄油以外所有材料加入厨师机，一档将所有材料揉成团。再用二档揉到光滑(大概十五分钟)，加入软化后的黄油揉匀。

3. 第3步.

   面团盖上保鲜膜发至两倍大左右，拿出排气。分割成八份面团，盖上保鲜膜松弛大约二十分钟。

4. 第4步.

   面团擀成长方形，加入芒果泥夹心。加一次卷好收紧边。大概加三次果泥之后卷起来收紧边。

5. 第5步.

   放入烤盘，撒高筋粉用刀割包，发至两倍大入烤箱180度20分钟