栗子炖乌鸡

栗子炖乌鸡的做法步骤

1. 第1步.

   首先，先处理一下板栗，栗子尖剪小口，然后将栗子放到水中煮，大约开锅后大约煮四五分钟，取出栗子放入凉水中，开始拔栗子。

2. 第2步.

   因为是刚从冰箱里拿出来，所以需要解一下冻，之后清洗，切大块～然后鸡肉需要先焯一下水，放入几粒花椒，去去腥，撇去浮末，至清汤，放入砂锅备用

3. 第3步.

   备齐料

4. 第4步.

   入锅，大火，开锅后转小火炖，半小时后加入栗子，慢炖俩小时～最后放盐～少许

5. 第5步.

   一锅乌鸡板栗呈上