相对健康的饼干,主要是为了消灭燕麦。成品比较酥脆,比原来的方子大大减糖,低温烘烤。
把黄油用微波炉解冻档融化,蔓越莓干切碎,然后和各种原料搅拌混合。这是体力活,慢慢来。三种糖类,可以只加白糖,成品肤白一些。没有黄油,可以用玉米油,成品会更具韧性。
用5ml的小勺挖一满勺,然后搓圆按平。
暂时不想烤也可以像曲奇饼干一样,用塑料薄膜整形,然后放冰箱冷藏。
160度,22分钟左右。上色的过程很快,注意别烤过头。
三种糖类,可以只加白糖,成品肤白一些。没有黄油,可以用玉米油,成品会更具韧性。