1烧壶热水备用 2牛肉切成薄片（可以放入冰箱冰冻一会儿，便于切薄片），放入酱油，小粉，搅拌 3白菜先煮好，放碗里 4炒锅放油，炒辣椒，姜，蒜，花椒，香后放入烧好的热水，加入辣椒面，煮沸后加入牛肉薄片，用筷子搅拌，避免煮成一团，加入适量的盐，肉熟后，连汤汁倒入白菜碗里。
快手菜，新手的拿手菜
