波兰种材料拌匀
发酵出大量孔洞
主面团材料加入,揉出厚膜加黄油
至光滑不易破的手套膜,盖上发酵到不塌陷不回缩
分成三等分,醒15分钟
一次擀卷,完毕后再醒15分钟
二次擀卷
放到吐司盒发至八分满,180度约45分钟。我中间有一丢丢走神,就烤得上色深了点
但是组织很松软啊