这两天在给一个一岁的宝宝写补铁的辅食营养餐，宝宝严重贫血，药补的同时也需要食补，但是如果吸收不好，补充的效果也会大打折扣。在给宝宝补充营养元素的时候，如何提高宝宝的吸收能力呢？主要的方法有两个， 一个是注意食物间的营养搭配， 比如： VC可以促进铁吸收， VD可以促进钙吸收； 另外一个就是调理宝宝的脾胃吸收能力。 今天我们的辅食就是通过第一种方法来提高宝宝的吸收能力的。 一起来看看吧。
食材准备：鸡肝洗净、胡萝卜和彩椒切块，柠檬切片
鸡肝切块用清水浸泡10分钟后再放入柠檬片去腥
将鸡肝冷水下锅焯水，焯好后和胡萝卜彩椒一起上过蒸10分钟，然后用料理机打成泥，就可以给宝宝食用
成品
今日营养小知识
对于六月龄以上的宝宝来讲，铁的需要量，每日要达到10毫克。 如果铁摄入不足就很容易造成缺铁性贫血。而母乳中的含量相对较低，所以大部分铁的都要从辅食当中摄入。食用动物肝脏是补充铁元素最有效的途径。而搭配富含VC的彩椒则更加有利于铁的吸收。并且有着明目功效的维生素a在肝脏当中和胡萝卜当中都含量相对较高，所以这款鸡肝泥是一道铁和Va双补的营养辅食。
漠漠，国际公共营养师，国家高级育婴师，创建婴幼儿辅食直播公益课堂，周一至周五每天教做一款宝宝辅食，有兴趣学习的可以加V：13514580719