小时候的味道——茭白馄饨

小时候的味道——茭白馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   茭白刨丝后切碎

2. 第2步.

   将油渣加入茭白一起混合切碎备用

3. 第3步.

   起锅，倒入切好的茭白和油渣，翻炒片刻后倒入少许料酒，继续翻炒到茭白熟即可 放凉备用 备注：无需再加油，油渣里面有一点点油，这是做馅料的，这点油份足以

4. 第4步.

   鲜肉切碎，加入少量盐，备用

5. 第5步.

   放凉的油渣茭白，鲜肉末混合，打入一颗生鸡蛋混合均匀，然后就可以包馄饨啦 看这馅料，是不是很美

6. 第6步.

   馄饨有很多种包法，大家可以用自己最熟悉的包法包起 如图是我家乡的包法

7. 第7步.

   登登登登，成品好了